Dieta mediteránea

Sé que este blog está para hablar de bares, discotecas, terrazas, tabernas y demás tugurios…Pero hay algo que une a todo gastrónomo ibérico y es el amor por la dieta mediterránea. No hay bar que se precie donde no incluyan algún elemento de la dieta mediterránea.

No es por hacer boicot a a las grandes cadenas de hamburgueserías que todo el mundo conoce, pero todos sabemos que comer siempre en sitios así, sano, sano, no es. Así que hagamos patria consumiendo los productos tan buenos que se crían por este lado del mundo, y frecuentemos nuestros baretos, que al menos sabemos que el colesterol no nos va a subir a cotas insospechadas.

Y como de cocina mediterránea se trata, me he acordado de un restaurante en Salamanca donde estuvimos celebrando la despedida de soltera de una amiga. Se llama Zazu y es un restaurante especializado en cocina mediterránea, con todo tipo de pastas, ensaladas, y también carnes. La comida es de tipo creativo, muy bien presentada y aderezada con todo tipo de salsas, buenísimas todas. Por supuesto, si vais, no dejéis de pedir un Rivera del Duero. Aún recuerdo el que tomamos, no he probado una cosa así en mi vida…Pero como pasa muchas y en diversas situaciones, no me acuerdo de su nombre, sólo de su cuerpo…

En cuanto al restaurante en sí, se encuentra en un primer piso y está exquisitamente decorado, con toques de modernidad pero sin excentricidades. Está situado en la Plaza de la Libertad, a dos minutos de la Plaza Mayor, así que es muy fácil de encontrar. Eso sí, no es uno de esos restaurantes 3C, (cool, cheap and chic). Sería más bien un 2C (chic and cool), pero no cheap, aunque de calidad-precio está muy acorde. No es un cutre restaurante y eso se paga, aunque teniendo en cuenta la calidad de los platos no es caro del todo. Entrantes, plato único, vino y postre: unos 30 euros por persona, si no recuerdo mal.

Lo dicho, cocina mediterránea al poder y si vais a Salamanca no os olvidéis del Zazu, éxito asegurado.