Recomendaciones

Bueno, yo ya he escrito mucho durante todo este tiempo, ahora os toca a vosotros contarme cuál es vuestra recomendación del verano: vuestra terraza favorita, la discoteca que más frecuentáis, los bares donde mejor tapeáis. En fin, dadme ideas que el universo tabernero es muy amplio y es preciso conocer más cosas. Además, qué mejor época que el verano para darle gusto al gaznate y al estómago y agasajarse con las mejores tapas y cervezas fresquitas.

Lo dicho, espero vuestras recomendaciones. Incluso si eres de fuera de Madrid y quieres contarnos qué se come y se bebe en tu ciudad, o en tu país, quién sabe.

De coctelerías

La calle Martín de los Heros ha sido todo un descubrimiento para mí. Tiene lo que más me gusta: coctelerías por toda la calle. Cócteles auténticos, de los que ves mientras los preparan. Entramos en un bar cubano: el Daikiri, del que casi casi salgo medio bolinga. Eso es empezar bien una noche. 

Yo pedí una piña colada realmente buena y mi compi de ronda un mojito muy muy cargado. (Hay que decir que sirven los cócteles muy subiditos, por defecto, así que si quieres poco alcohol te recomiendo pedirlo expresamente). Las dos bebidas estaban muy buenas, porque el bar está especializados en daikiris, mojitos y caipirinhas. De hecho los dueños, por lo menos hasta hace poco, eran cubanos, lo que le daba un toque de autenticidad al local. Pero esta vez no los vimos, así que espero que sólo estén de vacaciones. No porque la camarera que nos sirvió lo hiciera mal, pero estos cubanos son realmente amables y si les pides conversación no tienen problema de ponerte al día de su isla.

Y justo al lado del Dikiri hay otro bar de cócteles: el Colorado Express. Este bar aún lo tengo que descubrir así que cuando entre a probar os contaré qué tal. Y si vosotros habéis entrado podéis compartir aquí vuestra experiencia y ya de paso me contáis qué tal. Y aún me quedo corta de bares de cócteles, porque paseándome vi unos cuantos más.

Así que conclusión: si no te gustan lo pelotazos habituales y prefieres descubrir sabores exóticos, ésta es tu zona: Martín de los Heros. (Además, si no has terminado muy peloti y no es muy tarde, te puede dar tiempo a ir a la sesión golfa de los cines de al lado).

El Taskopolis

Este es un bar cañero donde los haya: música cañera, ambiente cañero y mojitos muy muy cañeros. De hecho, tiene fama de ser el sitio donde ponen los mejores mojitos de Madrid.

Si no te gustan los mojitos te puedes pedir caipirinha o algún que otro cóctel más, porque tampoco hay demasiada oferta. El Taskopolis está muy especializado en mojitos y de ahí le llega la fama, así que si no te gustan, no es tu bar. A lo más que vas a poder aspirar es a una caña o a algún que oto refresco más, (y no demasiados).

La música va desde rock más o menos durillo hasta el pop alternativo, pasando por el indie. Lo bueno es que no está demasiado alta, lo que le hace un bar muy adecuado para tomar la primera copa mientras charlas sin tener que sacar la trompetilla para escuchar. También tiene otra sala en el sótano si eres más bailón.

Dónde encontrarlo: calle San Mateo, entre Tribunal y Alonso Martínez.

Cuánto: no demasiado caro,  creo recordar que alrededor de 4 euros.

Para cuándo: para la primera o la última copa. Recuerda que cierra sobre las tres y media.

El Labra

¿No habéis ido nunca al Labra? Entonces no conocéis el Madrid más castizo. El de las croquetas. Pero en este bar no las ponen de cualquier forma. De hecho es conocido por sus croquetas de bacalao y, desde luego, su fama está más que justificada porque están buenísimas. Pero no sólo son famosas sus croquetas, en general su especialidad son las tapas de bacalao rebozado.

¿Dónde está?: Calle Tetuán, 12, detrás del Corte Inglés de Sol. Lo reconocerás porque siempre hay cola de gente esperando la tapita.

Precios: aceptables. 

Punto a favor: a pesar de estar en pleno centro no es el típico engaña-guiris. Merece la pena de verdad.

A por más indios.

Estos días se está dando la casualidad de que estoy frecuentando más indios que de costumbre. Ciertamente,  ninguno de los dos a los que he ido estas dos últimas semanas han sido amor a primera vista. En las dos ocasiones buscábamos otros bares, pero al final por cuestiones varias terminamos cayendo en estos restaurantes. Desde luego, no podíamos haber terminado en un lugar mejor.

El primer indio al que me refería hace unas entradas era el Taj Mahal, todo exquisito. Y este segundo se llama El restaurante Fantástico, así de petulante. Pero se pueden permitir el nombre, porque al igual que el primero en éste también estaba todo buenísimo. El lugar es también Lavapiés, por razones obvias, en concreto la calle Argumosa. Todo a reventar. De casualidad encontramos un sitio que se quedaba libre y cual aguilas, por no decir buitrecillos, nos lanzamos a la mesa.

Nuestro menú constaba principalmente de pan de queso, muy bueno, con salsa de queso igualmente. Pollo Korma, es decir trocitos de pollo con salsa de nata, especias y almendras. Carne con salsa Masala (la Masala es una variedad de salsa suave) y arroz basmati. La única pega que pondría es que los platos no eran demasiado grandes. Verdaderamente en España estamos muy acostumbrados a que la comida rebose el plato, lo cual tampoco es sano, peeeeero, nos encanta y lo extañamos cuando no ocurre. En esta ocasión lo echamos de menos. Pero como el éxito de un plato se mide por la calidad y no por la cantidad, le dimos el sobresaliente.

Otro punto a su favor fue el precio: 13 euros por barba siendo tres personas, (repitiendo platos) e incluyendo los refrescos. Nosotros hemos tomado buena nota del sitio para repetir, pero esta vez sí será por amor y no por accidente.

Tapas made in France

Hace un par de fines de semana me fui de mini vacaciones, es decir sábado y domingo, (las vacaciones de los pobres como yo) a Burdeos (sí, no sé cómo me dio tiempo). La cuestión es que tuvimos la buena suerte de ir justo el fin de semana que se celebraba la Fiesta del Vino. Por supuesto, vino de Burdeos, no cualquier cosa. No nos lo creíamos…A veces los pobre tienen suerte y Dios los recompensa.

Pues dándonos una vueltecita por la feria nos encontramos que en las Galias se ha puesto de moda el modismo “tapas”. Esperemos que no lo terminen asumiendo como propio…La verdad es que me hizo mucha gracia encontrarme puestos de “tapas” españolas.

Los vinos, a pesar de no ser naaaaada baratos, lo eran un poco más que sin feria de por medio. Así que nos medio pusimos las botas. Porque, claro, para un españolito mileurista, 4 euros la copita de vino no es moco de pavo…Eso sí, el vino estaba para morirse, lo tengo que reconocer, aunque sean franceses y por mucha rabia que me dé al pensar en nuestro Rioja y compañía.

Y en cuanto a los quesos, a la que nos pedimos el vino pedimos un platito que pagamos bien, por supuesto el concepto “tapa” es a la francesa, hasta ahí podíamos llegar. Y el concepto “feria-española-saquea-los-puestos-de-gratis” tampoco tiene cabida en el universo francés. Y qué deciros, pues psa psa…igual nos dieron el queso chungo, pero tampoco me encantaron. Bien es verdad que he probado otros quesos franceses muy muy buenos. Supongo que tuvimos mala suerte.

Así que fue un fin de semana de lo más fructifero, sin comerlo ni beberlo, nos lo comimos y nos lo bebimos. Eso sobre todo. Au revoir.]

Bienvenidos a la India

Estmos en Lavapiés de toda la vida, pero pero si cierras los ojos y afinas el olfato te sentirás en pleno corazón de Nueva Delhi. El artífice de esta eclosión sensorial es el restaurante Taj Mahal. Sí, ya sé que habrá mil Taj Mahales en Lavapiés (no son muy originales poniendo nombre a sus negocios), pero éste está en la calle Lavapiés 46.

En cuanto a los platos que pedimos, la verdad es que me resulta difícil recordarlos por su nombre original. En resumen, y traducido al español: cordero con yogur y salsa especiada, lentejas fritas (buenísimas), patatas rebozadas con salsa de almendra y nata, y pollo con frutas. El postre no fue lo mejor: el helado de pistacho no estaba demasiado bueno (para mi gusto) y el batido de yogur, pues normalito, como cualquier batido de yogur.

En resumidas cuentas, pasad una tarde de verano a cenar, que además no es muy caro. Ya me contaréis.

De tapeo por Alcalá de Henares

Y qué mejor lugar que una tasca cervantina para darle gusto al buche con una buenas roscas y una mejor cerveza. Hoy os voy a hablar de El Índalo.

A pesar de que no seáis de Alcalá de Henares, seguro que os suena este bar de tapas u os han hablando de él, porque es un clásico en la geografía gastronómica de Alacalá. Pues bien, en la calle Libreros nos lo encontramos. ¿Qué cual es el secreto de su éxito?. La clave está en la variedad y calidad de sus tapas, que además, !!son gratis!! , un punto más que importante en nuestra ruta del tapeo. Te pueden servir cualquier tapa, pero la típica es la rosca, y de buen tamaño. En la foto no está precisamente la rosca, pero sí se da muestra del tamaño de la cerveza…

Si vas a Alcalá debes visitar: la casa de Cervantes, el centro histórico, y el Índalo. Además de todos los bares que te vas a ir encontrando, que no son pocos. La cuna de la literatura es también la cuna del buen tapeo.

Tapeo de altura

¿Qué por qué hablo del tapeo de altura? Pues no porque me esté refiriendo a tapas de autor, nooo. Es que literalmente el lugar al que me refiero está en lo aaaaalto de un edificio.

Se trata de la Casa Granada y su sede está en el ático de un edificio situado entre la Plaza de Jacinto Benavente y Tirso de Molina.  Original, ¿verdad?. En cuanto a la manduca hay que reseñar que todo está aceptablemente bueno. Es decir, lo más característico es el lugar en sí. Las tapas, están bien, pero nada del otro mundo, por lo menos en lo concerniente a la originalidad. El estilo es andaluz, como el propio nombre del lugar indica, así que imaginad: chopitos, calamanres, sepia, gambas…y no sigo que va a parecer publicidad subliminal.

Desde luego, merece la pena ir. De hecho, es uno de mis sitios favoritos para tomar algo, y es el lugar donde llevo a todo el que viene a verme. El ambiente es mayoritariamente joven, con mucho hippy alternativo. En cuanto al precio, también aceptable, en la línea de otros lugares.

Eso sí, para entrar (y ésto es de lo más clandestino), tenéis que llamar al telefonillo, sexta planta. Depués tenéis que subir en un “ascensor” en el que verdaderamente no pueden subir más de cuatro personas. Aunque vayáis una tropa os recomiendo que os dividáis porque no seríais los primeros en quedaros encerrados. Es como una pequeña aventurilla.

Bueno, chicos ésta es mi recomendación para este fin de semana y abajo está la foto de las vistas desde la terraza. Tened presente que para pillar mesita fuera seguramente tengáis que esperar porque suele haber mucha gente, pero merece la pena, os lo aseguro.

El Madrid más chic

No sólo de tapas vive el hombre, también hay que darle vidilla al cuerpo, y este fin de semana he descubierto un gran disco-bar por la zona de Francisco de Sales. Se llama Pandua y para dejar constancia de lo chic de la zona diré que el restaurante que está al lado, Las cuatro estaciones, es una de las paradas gastronómicas del rey.

El bar tiene una terracita por si no queréis estar encerrados ahora en veranito. Nosotros entramos porque celebrábamos un cumpleaños. Por dentro no está mal. Ni grande, ni pequeño. Eso sí, muy cómodo, con silloncitos por doquier por si te entran ganas de sentar las posaderas.

Y de música, qué os voy a decir, pachangueo pero de calidad, nada del Aserejé o similares. En cuanto al copeo, es variadito porque también sirven mojitos y cócteles, lo cual es de valorar en un mundo repleto de pelotazos. Yo creo que este verano me voy a apuntar a la moda loungue, mucho cóctel y mojito para variar un poco de tanto peloti…

Pandua, calle Francisco de Sales 41, al lado de Las cuatro estaciones. No apto para los fijos de Lavapiés.